La Pive – GIN forestier

Gin La Pive composé de 13 ingrédients, médaille d’argent Distisuisse 2021-2022.
Baies de genévrier mais aussi aiguilles d’épicéa, thym, menthe poivrée, houblon, rose de Damas, miel…
Un gin puissant et complexe, aux arômes forestiers et résineux, que nous recommandons aussi bien pur qu’avec des glaçons, allongé d’un tonic tonic indien neutre. Très frais, il se pare d’une belle nébulosité argentée, due aux huiles essentielles d’aiguilles d’épicéa et de baies de genévrier.